María José Martínez creció en los campos de la Alhama de Murcia y lleva casi 10 años al frente de su restaurante Lienzo, premiado con una Estrella Michelín y un Sol REPSOL.

Además, Lienzo ha sido reconocido como uno de los restaurantes más sostenibles de la Comunidad Valenciana. La chef ha sido premiada por la asociación Amics de la Gastronomia Mediterànea y, en 2024, ha recibido el Premio Sostenibilidad Aquanaria en el Madrid Fusión, uno de los congresos de gastronomía más destacados del mundo.

María José se ha convertido en una chef referente por su conciencia medioambiental y su creatividad. Además, destaca por su compromiso con la apicultura y por reivindicar la labor fundamental de las abejas en nuestro ecosistema. Es por ello, que sus elaboraciones acostumbran a incorporar el toque dulce de la miel o ingredientes innovadores como la cera de abeja o el polen.
El producto ecológico de proximidad y el arte son el centro de sus elaboraciones y el sello de identidad de su restaurante, convirtiéndose en una de las máximas referentes del panorama gastronómico actual.